Сколько муки в столовой ложке с горкой и без?

Question

В рецепте указано столовая ложка муки, но я не уверена, сколько это в граммах с горкой или без. Как правильно измерить муку в ложке, чтобы не ошибиться в пропорциях?

Answer 1

Столовая ложка муки — это важный элемент для точных пропорций в рецептах. Обычно:

• Без горки — около 15 граммов.

• С горкой — 18-20 граммов.

Для точных пропорций в выпечке лучше использовать ложку без горки, иначе тесто может стать слишком плотным. Если в рецепте не указано с горкой, всегда можно просеять муку и измерить её ровно.

Answer 2

Я всегда меряю муку без горки, иначе можно переборщить, особенно в выпечке. Примерно 15 граммов - это оптимально, чтобы не испортить рецепт. Для сыпучих продуктов с горкой лучше не экспериментировать, а то вкус получится не тот.

Answer 3

Если в рецепте не сказано "с горкой", то обычно считают без. Считается, что в ложке без горки около 15 граммов. Если же с горкой, то можно смело добавить 18-20 граммов.

Answer 4

Обычно в рецептах подразумевается столовая ложка муки без горки, если не указано иначе. В среднем:

• Столовая ложка муки без горки: примерно 15 граммов.

• Столовая ложка муки с горкой: около 18-20 граммов, в зависимости от того, насколько высока горка.

Чтобы измерить муку без ошибки, лучше просеять её перед измерением, чтобы избежать уплотнения.

Answer 5

Я всегда измеряю с горкой - так и вкуснее! В ложке с горкой помещается больше, примерно 20 граммов. Это даже помогает добавить чуть больше муки, чтобы тесто не получилось жидким.