Сколько чёрного перца в чайной ложке?

Question

В рецепте нужно добавить чёрный перец, но я не уверен, сколько его брать. Сколько перца помещается в чайной ложке? Это важно для точности дозировки, так как я не хочу переборщить с острым вкусом.

Answer 1

Обычно в одну чайную ложку помещается около 1,5-2 граммов чёрного молотого перца. Однако, это может зависеть от того, насколько мелко он молот - если перец мелче, его может быть немного больше. Для точности всегда можно использовать весы, если требуется строгое соблюдение дозировки. Перца в рецепте не стоит добавлять слишком много, так как он имеет ярко выраженный вкус и может перебить остальные компоненты блюда.

Answer 2

Мне всегда казалось, что в чайной ложке чуть меньше 2 граммов перца. Но я всегда добавляю немного по вкусу, иначе можно переборщить, особенно если перец свежемолотый - он намного острее! Я обычно ориентируюсь на глаз и всегда добавляю понемногу.

Answer 3

Если в рецепте указана чайная ложка, то обычно это где-то 1-2 грамма. Я всегда добавляю чуть меньше, если не хочу, чтобы перец слишком перебивал вкус. Лучше понемногу, потом можно ещё добавить по вкусу.