Сколько грамм сахара в столовой ложке?

Question

Иногда в рецептах указывают сахар в граммах, а у меня нет кухонных весов. Хочу понять, сколько граммов сахара содержится в одной столовой ложке с горкой и без.

Answer 1

Примерно 20 граммов в столовой ложке без горки и 25–30 граммов с горкой. Если меряете сахар для выпечки, лучше брать без горки, чтобы не переборщить!

Answer 2

Некоторые говорят, что в столовой ложке всего 15 г сахара, но это зависит от формы ложки. У меня есть ложка глубокая, так в ней влезает почти 30 г.. Так что лучше проверять на весах (есть очень точные и дешевые на маркетплейсах или на рынке можно купить), если критично для рецепта.

Answer 3

В одной столовой ложке сахара содержится:

• Без горки — примерно 20 г сахара.
• С горкой — около 25–30 г.

Это средние значения, потому что вес зависит от плотности и влажности сахара. Если у вас нет весов, можно использовать такие ориентиры:

• Чайная ложка без горки — 5 г
• Чайная ложка с горкой — 7–8 г
• Столовая ложка без горки — 20 г
• Столовая ложка с горкой — 25–30 г

Для точных измерений лучше использовать кухонные весы.

Answer 4

Я всегда измеряю сахар ложками, потому что не люблю возиться с весами. Если рецепт требует 100 г сахара, беру 5 столовых ложек без горки — получается почти идеально. А если с горкой, то 4 ложки.