Внешние листья капусты играют важную роль в процессе формирования кочана, обеспечивая растению фотосинтез и защищая внутренние листья от внешних воздействий, таких как вредители, болезни и погодные условия. Обрывание внешних листьев может ослабить растение и замедлить формирование кочана. Рекомендуется оставлять внешние листья на растении до полной зрелости, чтобы капуста могла нормально развиваться и формировать плотный и здоровый кочан. Если листья начали гнить или повреждены, их можно аккуратно удалить, но в остальном лучше не вмешиваться в естественный процесс.