Здравствуйте, Ольга.
Самым практичным и правильным решением с агрономической точки зрения будет обязательное удаление кочерыжек вместе с корневой системой осенью. Оставлять их зимовать прямо на грядке не рекомендуется по нескольким важным причинам.
Во-первых, это санитарная безопасность почвы. Плотные ткани капустных стеблей и корни служат основным местом зимовки для возбудителей опасных инфекций (в первую очередь килы, фомоза и сосудистого бактериоза), а также для куколок капустной мухи и других крестоцветных вредителей. Если оставить их в земле, патогены и вредители благополучно перезимуют и весной сразу заразят новые посадки.
Во-вторых, извлечение корней — это незаменимый диагностический этап. Когда вы выкапываете кочерыгу, обязательно осмотрите корневую систему:
1. Если на корнях есть шишковатые наросты или вздутия, это признак килы. Такие остатки нельзя оставлять в грунте и даже отправлять в компост — их необходимо сжечь или утилизировать с участка, а саму грядку раскислить доломитовой мукой или известью.
2. Если корни чистые и здоровые, их действительно можно пустить на органику, но не оставляя в грунте целиком. Плотная древеснеющая кочерыга разлагается медленно (2–3 года). Чтобы получить от нее пользу, порубите ее лопатой или топориком на мелкие фракции и заложите в середину компостной кучи.
Таким образом, осенняя уборка кочерыг не отнимет много времени, но защитит почву от накопления инфекций и избавит вас от проблем в следующем сезоне.