Можно ли есть манго с кожурой — безопасно ли это?

Question

Очень люблю манго и заметил, что кожура у него плотная, но пахнет приятно. Можно ли есть манго вместе с кожурой? Не вредно ли это для здоровья? Может, в ней даже есть полезные вещества?

Answer 1

Кожура манго действительно съедобна, и в ней много полезных веществ:

• Клетчатка — помогает пищеварению.
• Антиоксиданты — поддерживают иммунитет.
• Витамины А и С — полезны для кожи и зрения.

Однако стоит учесть несколько моментов:

• Уршиол может вызвать раздражение у людей с чувствительной кожей или аллергией.
• Кожура горчит — не всем понравится её вкус.
• Пестициды — если манго не органическое, кожуру нужно особенно тщательно мыть.

Вывод: можно есть манго с кожурой, но если не нравится вкус или беспокоит возможная аллергия — лучше обойтись без неё.

Answer 2

Если хотите попробовать манго с кожурой, есть хитрость — выберите тонкокожий сорт (например, "Атаульфо"), он мягче и слаще.

Промойте фрукт щёткой под тёплой водой, чтобы убрать грязь и возможные химикаты. Нарежьте на кусочки — так вкус кожуры будет меньше чувствоваться.

Answer 3

Пробовала есть манго с кожурой — вкус странный, немного горчит и жестковата. Но сам фрукт сладкий, и если мелко нарезать, получается терпимо.

В итоге я решил, что проще чистить. Хотя знаю людей, которые едят его целиком, как яблоко, и им норм. Если не боитесь экспериментов — почему бы и нет?

Answer 4

Да, кожуру манго можно есть, но не всем это подходит. Кожура богата антиоксидантами, витаминами и пищевыми волокнами, что полезно для пищеварения и иммунитета.

Однако у некоторых людей она может вызвать аллергическую реакцию, потому что содержит уршиол — вещество, похожее на то, что есть в ядовитом плюще. Если у вас чувствительная кожа или аллергия на подобные растения, лучше не рисковать.

Answer 5

Говорят, что кожура манго ядовитая и вообще её нельзя есть! Она точно вызывает аллергию и отравление. Лучше сразу выбросить и не рисковать.