Как правильно почистить ананас?

Question

Купила ананас, но понятия не имею, как правильно его чистить, чтобы сохранить больше мякоти. Есть ли специальные способы или хитрости, которые помогают очистить ананас быстро и аккуратно?

Answer 1

Чтобы сохранить максимум полезной мякоти, используйте острый нож. После удаления верхушки и основания, аккуратно срезайте кожуру, следуя изгибам. «Глазки» можно вырезать V-образным движением. Если не уверены в своих навыках, можно посмотреть обучающие видео — они помогают освоить технику. Ананас лучше чистить сразу перед подачей, чтобы он сохранил свежесть и сочность.

Answer 2

Если хотите сэкономить время, разрежьте ананас пополам вдоль, а затем ещё раз — на четверти. У каждой четвертинки можно аккуратно срезать кожуру ножом, а затем удалить сердцевину. Такой способ удобен для нарезки кусочками.

Answer 3

Для начала срежьте верхушку с листьями и основание ананаса. Поставьте его вертикально и срезайте кожуру сверху вниз полосками, стараясь следовать изгибу фрукта. Затем удалите "глазки", вырезая их по спирали ножом. Нарежьте мякоть на кольца или кубики, удалив жесткую сердцевину.