Что можно приготовить из замороженной облепихи?

Question

У меня есть пакет замороженной облепихи, и хочется использовать её с пользой. Какие блюда можно из неё приготовить, чтобы сохранить витамины и вкус? Поделитесь, пожалуйста, идеями!

Answer 1

Из замороженной облепихи можно приготовить много полезных заготовок. Попробуйте сварить варенье, сделать пюре или пастилу — они сохранят максимум пользы. Облепиховый сок станет витаминной «бомбой» для иммунитета, а облепиховый чай — согреет и зарядит витаминами. Также полезно приготовить облепиховое масло: оно содержит уникальные жирные кислоты и используется в кулинарии и косметике. Подробнее о рецептах можно узнать в статье «Заготовки из облепихи — источник молодости и долголетия».

Answer 2

Из замороженной облепихи получится замечательный чай с облепихой и мёдом. Разморозьте горсть ягод, слегка разомните их, залейте тёплой (не горячей) водой и добавьте ложку мёда. Этот напиток полезен в сезон простуд, он сохраняет витамины и придаёт бодрости.

Answer 3

Попробуйте сделать смузи с облепихой. Размороженные ягоды добавьте в блендер вместе с бананом, йогуртом или соком и немного мёда по вкусу. Такой напиток очень полезен и заряжает энергией на весь день! Кислинка облепихи отлично дополняет сладкие фрукты, и смузи получается освежающим.

Answer 4

Облепиховое варенье можно сварить даже из замороженных ягод. Засыпьте облепиху сахаром (примерно 1:1), немного подождите, пока ягоды пустят сок, и варите на слабом огне 10–15 минут. Такое варенье сохраняет максимум пользы и хорошо хранится. Если сахара добавить меньше, варенье можно использовать как добавку к кашам или выпечке.

Answer 5

Облепиху можно просто разморозить и съесть так, но если вкус слишком кислый, добавьте сахара. Я так делаю часто — сразу сладко и полезно.