Безопасно ли собирать облепиху у дороги?

Question

Неподалёку от дома вдоль дороги растёт много облепихи, и она выглядит очень аппетитной. Однако слышал, что собирать ягоды рядом с трассой может быть вредно. Хотелось бы узнать, насколько это безопасно? Влияет ли близость к дороге на состав ягод, и стоит ли вообще их употреблять в пищу?

Answer 1

Сбор облепихи у дороги — небезопасная практика, особенно если речь идёт о магистралях или трассах с активным движением. Исследования показывают, что растения, растущие вблизи дорог, способны накапливать тяжёлые металлы (свинец, ртуть, кадмий), углеводороды и другие токсичные вещества. Эти соединения проникают в почву и поглощаются растениями, а также оседают на ягодах вместе с пылью.

Если ягоды растут у малопроходимой дороги в экологически чистом районе и находятся на значительном расстоянии от проезжей части (желательно не менее 100-150 метров), риск загрязнений снижается. Но даже в этом случае ягоды следует тщательно мыть, а лучше всего подвергать термической обработке.

Answer 2

Облепиха, растущая у дороги, может накапливать вредные вещества, такие как тяжёлые металлы (свинец, кадмий) и бензопирен. Эти токсины поступают в почву и оседают на растении с выхлопных газов автомобилей. Особенно опасно собирать ягоды возле оживлённых трасс или в городах, где высокий уровень загрязнения. Если дорога малопроходимая, а кусты находятся на значительном расстоянии от асфальта (не менее 50-100 метров), риск снижается, но полностью исключить загрязнение невозможно. Лучше избегать сбора ягод у дорог.

Answer 3

Однажды я собрала облепиху у небольшой просёлочной дороги, думала, что раз машин мало, всё нормально. Но вкус у ягод был странный, горьковатый. Позже узнала, что даже вдали от трасс в почве могут оставаться следы старых загрязнений. Теперь беру облепиху только на проверенных участках или покупаю у фермеров.

Answer 4

Честно говоря, облепиху у дороги собирать — это лотерея. Если это какая-то тихая дорожка в деревне, то риск минимальный. А вот возле трассы — лучше не надо, там в ягодах может быть куча гадостей, от тяжёлых металлов до всяких токсинов из выхлопов. Лучше съездить куда-нибудь подальше от машин и там набрать нормальной облепихи.