Какой гарнир приготовить к мясу, если надоели картошка, гречка, рис и макароны?

Question

Хочу разнообразить блюда и подобрать что-то новое в качестве гарнира к мясу. Обычно использую картошку, гречку, рис и макароны, но они уже приелись. Поделитесь интересными идеями для гарнира, которые подойдут к мясу!

Answer 1

Если привычные гарниры уже надоели, можно попробовать несколько интересных и вкусных вариантов, которые прекрасно сочетаются с мясом:

1. Кускус с овощами. Кускус готовится очень быстро — его достаточно залить кипятком и настоять пару минут. Смешайте его с обжаренными овощами, например, сладким перцем, кабачками и помидорами, добавьте немного оливкового масла и зелени.

2. Пюре из корнеплодов. Вместо картофеля попробуйте сделать пюре из сельдерея, пастернака или моркови. Отварите выбранный корнеплод, добавьте сливки и немного масла, а затем взбейте до однородности. Это пюре имеет насыщенный вкус и станет оригинальным дополнением к мясу.

3. Запечённые овощи. Тыква, батат, корень сельдерея, морковь — все эти овощи отлично запекаются и имеют приятный, слегка сладковатый вкус. Нарежьте их кубиками, добавьте немного оливкового масла, посолите, поперчите и запеките в духовке до золотистой корочки.

4. Булгур с зеленью и лимоном. Булгур имеет лёгкий ореховый вкус, и в сочетании с зеленью, лимонным соком и оливковым маслом он становится лёгким и освежающим гарниром, который отлично подчёркивает вкус мяса.

Для вдохновения можете полистать наши рецепты в разделе «Основные блюда и гарниры» — там много интересных идей!

Answer 2

Попробуйте приготовить овощное рагу — это отличный и полезный гарнир к мясу. Используйте кабачки, баклажаны, болгарский перец, помидоры и лук. Нарежьте овощи, обжарьте на оливковом масле и тушите под крышкой, пока они не станут мягкими. Можно добавить немного чеснока и зелени. Такой гарнир отлично дополняет мясо и не перегружает блюдо.

Answer 3

Отличной альтернативой привычным гарнирам будет кускус или булгур. Кус-кус готовится буквально за 5 минут, его нужно только залить кипятком и дать настояться. Булгур можно отварить как рис. Оба варианта прекрасно сочетаются с мясом, их можно приправить свежей зеленью, лимонным соком и немного обжаренными овощами.

Answer 4

Почему бы не попробовать запечённые тыкву или корень сельдерея? Нарежьте их кубиками, добавьте немного оливкового масла, соли и перца, и запеките в духовке до мягкости. Эти овощи дают сладковатый вкус и отлично дополняют мясные блюда. Также можно добавить специи, такие как тимьян или розмарин, чтобы усилить аромат.

Answer 5

Я люблю готовить перловку с грибами и луком. Перловка — сытный и полезный гарнир, который отличается от привычных круп. Обжарьте грибы и лук, затем добавьте отваренную перловку, и всё вместе потушите несколько минут. Можно добавить немного соевого соуса для аромата. Это сытный и вкусный гарнир, который хорошо сочетается с мясом.