Можно ли приготовить стейк в микроволновке?

Question

На работе захотелось стейк, но нет гриля. Можно ли приготовить стейк в микроволновке, чтобы он был вкусным и сочным? Какие есть рекомендации по времени и температуре?

Answer 1

Да, стейк можно приготовить в микроволновке, но важно помнить, что текстура и вкус будут немного отличаться от традиционного метода. Вот несколько рекомендаций:

1. Выберите стейк средней толщины (до 3 см).

2. Перед приготовлением дайте мясу отдохнуть при комнатной температуре около 15-20 минут.

3. Для максимальной сочности используйте бумажное полотенце или крышку, чтобы избежать пересушивания.

4. Используйте среднюю мощность (600-800 Вт) и готовьте по 4-5 минут с каждой стороны, проверяя степень готовности.

5. После приготовления дайте стейку несколько минут постоять, чтобы соки внутри распределились.

Этот способ удобен, если нет доступа к грилю, но для лучшего результата рекомендуется использовать более традиционные способы.

Answer 2

Микроволновка может приготовить стейк, но результат не будет таким вкусным, как на гриле. Я пробовал и, честно говоря, стейк получился как-то странным, слишком мягким и без корочки. Лучше найти хотя бы сковороду с антипригарным покрытием.

Answer 3

Я тоже как-то пробовал стейк в микроволновке. Вроде ничего, получилось. Только не забудьте про высокую мощность, чтобы стейк готовился быстрее. А если хотите, чтобы было чуть с корочкой, можно под конец немного увеличить мощность и поставить его в режим гриль (если ваша микроволновка поддерживает эту функцию).

Answer 4

Да, я пробовал готовить стейк в микроволновке. Не будет, конечно, как на гриле, но если нет времени вполне нормально. Просто ставьте на 5-6 минут, и если мясо слишком жёсткое, добавьте пару минут. Главное не забыть накрыть тарелку крышкой, чтобы не было слишком сухо.