Стерилизация банок без духовки: как сделать правильно и быстро?

Question

Хочу закатать наши алматинские помидорчики, но духовка подвела. Раньше всё над чайником парила, но это муторно. Как сейчас модно стерилизовать банки без духовки? Посоветуте быстрый и дельный способ.

Answer 1

Здравствуйте, Галина. Понимаю ваше нежелание тратить время на пар, это действительно утомительный процесс, особенно когда нужно переработать большой урожай алматинских помидоров.

Самый современный, быстрый и надежный метод стерилизации банок в домашних условиях — это использование микроволновой печи. Этот способ позволяет подготовить емкости за считанные минуты без лишнего жара на кухне.

Процесс выглядит следующим образом:
1. Тщательно вымойте банки с содой.
2. Налейте в каждую банку небольшое количество воды, примерно на 1,5–2 сантиметра от дна. Это необходимо для создания пара, который и будет стерилизовать стекло.
3. Поместите банки в микроволновку. Если банки высокие, их можно положить на бок, предварительно налив внутрь немного воды.
4. Включите печь на максимальную мощность на 3–5 минут. Вода должна активно закипеть, а стенки банки — покрыться густым паром.

После завершения аккуратно достаньте банки прихватками, слейте остатки воды и сразу приступайте к закладке овощей. Пожалуйста, помните, что металлические крышки в микроволновку ставить нельзя — их достаточно прокипятить в кастрюле 2–3 минуты.

Answer 2

Привет Галина. Зачем мучаться с чайником когда микроволновка под рукой есть. Я так все грибы и улов свой катаю быстро и надежно. Моете банки чисто наливаете на палец воды и в печку на всю мощь. Пять минут и готово главное чтобы вода кипела. Доставать только осторожно надо чтобы не обжечься. Крышки просто в миске кипятком залейте на пять минут и хватит им. Все стоять будет отлично не вздуеться ничего. Сама так лет десять делаю и горя не знаю.

Answer 3

я как любитель возиться с землей и выращивать свои эко-овощи долго искал способ без химии и мороки. микроволновка реально спасает. наливаю по два см воды в каждую банку и на 4-5 минут на макс мощность. пробовал даже в посудомойке на самом горячем режиме но там долго слишком. в микроволновке быстрее всего получается и никакой лишней влажности в квартире. только банки должны быть чистыми без трещин иначе лопнут. для рассады кстати потом эти же банки использую весной.

Answer 4

Привет! Слушай, забей на чайник, это реально прошлый век. Я на своей делянке когда урожай собираю, времени в обрез, надо быстро всё закатать. Юзай микроволновку! Плесни водички на дно и в печку на пару минут. Банки стерильные, растишки в банках будут стоять железно. Главное — крышки металлические туда не суй, а то фейерверк будет. Их просто в кастрюльке прокипяти и всё будет тип-топ. Удачи с заготовками!

Answer 5

Моя бабуля на грядках всю жизнь провела и учила, что пар — это святое. Но сейчас в микроволновке быстрее крутиться. Налил воды, 5 минут и готово. Главное чтоб закрутки не взорвались!

Answer 6

микроволновка топ. налей чуть воды и на 3 мин. важно чтоб помидорки не пропали, жалко же урожай.

Answer 7

Галина, если чайник это муторно, попробуйте силу мысли. Но если не поможет, микроволновка сделает из ваших банок стерильных аристократок за 3 минуты. Просто добавь воды!