Как сварить свёклу в микроволновке быстро и без грязи

Question

нужен проверенный способ, как приготовить свёклу в микроволновке. на плите долго и расход электричества большой, нерационально.

интересуют конкретные параметры: мощность, время на 100 грамм, нужно ли прокалывать, использовать пакет или добавлять воду. важно, чтобы корнеплод получился не сухим и пропёкся равномерно.

Answer 1

Здравствуйте, domovit! Рад поделиться с вами проверенным методом приготовления свёклы в микроволновой печи. Это действительно гораздо быстрее и экономичнее, чем традиционная варка. Чтобы корнеплод получился сочным и равномерно приготовленным, важно соблюсти несколько простых правил. Вот пошаговая инструкция:

• Подготовка: Свёклу нужно тщательно вымыть щёткой, но ни в коем случае не срезать хвостик и основание ботвы. Если повредить кожицу, свёкла потеряет много сока и цвет.
• Прокалывание: Обязательно проколите корнеплод в нескольких местах вилкой или ножом. Это нужно, чтобы пар выходил наружу и свёклу не разорвало от внутреннего давления.
• Упаковка: Самый простой и чистый способ — использовать обычный полиэтиленовый пакет для запекания или даже простой целлофановый пакет. Положите свёклу в пакет, добавьте туда буквально две-три столовые ложки воды (это создаст необходимую паровую баню и не даст свёкле высохнуть). Пакет плотно не завязывайте, оставьте небольшое отверстие для выхода пара.
• Параметры приготовления:
  • Мощность: Установите максимальную мощность вашей микроволновки (обычно это 800–1000 Вт).
  • Время: Расчёт времени зависит от размера. На каждые 100 грамм веса требуется примерно 2-3 минуты. Например, свёкла весом 300 грамм будет готовиться 6–9 минут. Лучше поставить сначала на минимальное время, а потом проверить готовность.
• Завершение: После сигнала микроволновки не спешите доставать свёклу. Оставьте её прямо в печи ещё на 5-10 минут. Она продолжит «доходить» за счёт внутреннего жара. Готовность проверяйте, проткнув её ножом прямо через пакет — он должен входить легко.

Этот способ гарантирует, что свёкла получится сочной, сладкой и не запачкает вам всю кухню. Удачи в кулинарных экспериментах!

Answer 2

Без лирики, по шагам:
1. Берём свёклу среднего размера (200-300 г), идеально круглую для равномерности.
2. Тщательно моем под проточной водой щёткой. Хвост и попу не трогаем, иначе будет сухой и блёклой. Кожу не чистим.
3. Прокалываем вилкой или ножом в 5-7 местах на глубину около 1 см. Это мастхэв, если не хотите отмывать печку от свекольного взрыва.
4. Кладём в рукав для запекания или обычный плотный полиэтиленовый пакет. Плескаем внутрь 2 ст. л. воды. Это создаст пар и не даст корнеплоду превратиться в мумию.
5. Завязываем пакет, оставляя маленькую дырку для стравливания давления.
6. Мощность — максимальная (800-1000 Вт). Время — из расчёта 3-4 минуты на 100 г. Для свёклы весом 250 г ставлю на 8 минут. В середине цикла (через 4 минуты) желательно перевернуть пакет на другой бок.
7. После сигнала не вытаскиваем. Оставляем «отдыхать» в закрытой микроволновке ещё минут на 10. Она дойдёт до кондиции сама.

Профит: быстро, чисто, свёкла сочная. Проверяется готовность легко — нож входит как в масло. :)

Answer 3

Мой способ самый простой. Беру свеклу мою ее. Прокалываю ножом несколько раз. Кладу в обычный пакет из магазина. Наливаю в пакет немного воды. Завязываю несильно. Ставлю на 10 минут при мощности 800 вт.

Когда выключится не достаю сразу. Даю постоять еще минут 10. Свекла получается мягкая и сочная. Микроволновка чистая. Очень экономит время и силы.

Answer 4

Я постоянно так делаю для винегрета очень удобно. Свёклу мою но хвостики не обрезаю чтобы сок не вытекал. Потом вилкой тыкаю ее несколько раз со всех сторон. Кладу в обычный пакет для завтраков, вливаю пару ложек воды и завязываю, но не туго.

Ставлю в микроволновку на самую большую мощность. Если свекла средняя то минут на 8-10. Потом просто даю постоять в выключенной печке минут 5. Нормально получается всегда, не сухая. И чистить потом легко и микроволновка чистая.

Answer 5

Добрый день. Да, способ рабочий, сам иногда пользуюсь когда нужно быстро приготовить для салата. Я делаю так: свёклу мою, кладу в стеклянную кастрюлю для микроволновки, на дно наливаю где-то полсантиметра воды.

Накрываю крышкой и ставлю на максимальную мощьность минут на 10-12 (если свекла не очень крупная). Потом проверяю ножом, если жестковата, добавляю еще пару минут. Мне кажется, в стекле получается лучше чем в пакете, как-то равномернее пропекается.

Answer 6

Помыть. Проколоть вилкой 4-5 раз. Положить в пакет для запекания. Готовить на максимальной мощности 8-12 минут в зависимости от размера. Дать постоять 5 минут.

Answer 7

мою клубенек. вилкой его чик-чик. в пакет и на 8 минут. мощность самая большая. потом даю отлежаться после стресса и все, можно в салат крошить. чисто и быстро.

Answer 8

самый полезный способ!!! без воды все витамины на месте. свеклу помыл вилкой потыкал и в пакет. 10 минут на полной мощи и готово... потом пусть полежит там сама дойдет. быстрее и полезнее чем варить!

Answer 9

Конечно, можно и в микроволновке, если совсем времени нет. Но вкус всё равно не тот получается, что у варёной по-старинке, в кастрюле. Там она соки в себя вбирает, а тут получается скорее печёная.

Если уж решились, то делайте так. Помыть, но ничего не срезать. Проткнуть вилкой обязательно, иначе может и взорваться. Положите в пакет для запекания, а если нет, то и в обычный сойдёт, только не завязывайте наглухо. Воду лить не надо, она и так свой сок даст. На максимальной мощности минут 7-10 для одной средней свёклы. Потом пусть постоит немного. Но я всё равно считаю, что это всё от лукавого, и нормальная свёкла должна вариться на плите.