Уважаемая Мичуринка, Ваш вопрос весьма интересен и своевременен для тех, кто заботится о своих зелёных питомцах. Смею вас заверить, что агар-агар – это не «коварный» элемент, а, напротив, весьма полезный и широко используемый в растениеводстве компонент, особенно в специализированных областях.
Что такое агар-агар?
Это натуральный полисахарид, который получают из красных и бурых водорослей. Он обладает желирующими свойствами и совершенно безвреден для большинства живых организмов, включая растения и человека.
Как он используется в растениеводстве?
В основном, агар-агар применяется как желеобразующая основа для питательных сред в культуре тканей растений (in vitro) и при проращивании семян. Он создает стабильную, влажную среду, в которой корни могут хорошо развиваться, а питательные вещества, добавленные в среду, равномерно распределяются и доступны для молодых растений.
Повлияет ли он на ваши плоды?
Если вы не собираетесь помещать свои растения в питательную среду с агар-агаром, то он вообще никак не повлияет на ваши уже растущие «зелёные шедевры». Если же вы используете его, например, для проращивания редких семян, то это будет только на пользу. Агар-агар сам по себе не является источником питательных веществ, но обеспечивает идеальные физические условия для роста.
Таким образом, нет причин опасаться агар-агара. Он является ценным помощником, а не врагом вашему саду. Можете смело применять его там, где это необходимо по технологии.