Сколько свежего тимьяна нужно собрать, чтобы получилось 1 кг сухого?

Question

Нам нужно собрать тимьян, крапиву, подорожник и ягель так, чтобы в сухом виде получилось по 1 кг каждого растения. Сколько нужно собрать свежего тимьяна, крапивы, подорожника и ягеля для этого?

Answer 1

В процессе сушки большинство трав и растений теряют от 70 до 80% своей массы за счёт испарения влаги. Чтобы получить 1 кг сухого тимьяна, необходимо собрать примерно 5-6 кг свежего тимьяна. Аналогичные расчеты применимы и для крапивы, подорожника и ягеля. В случае крапивы и подорожника потребуется собрать также 4-6 кг свежего сырья на каждый килограмм сухого продукта. С ягелем ситуация сходная — он сильно теряет вес при сушке, поэтому потребуется около 5-6 кг свежего ягеля.

Answer 2

Свежий тимьян при сушке теряет примерно 70-80% своего веса. Чтобы получить 1 кг сухого тимьяна, нужно собрать примерно 5-6 кг свежего.