Когда лучше убирать свёклу с грядки для зимнего хранения?

Question

Погода переменчивая: утром холодно, ночью почти ноль, а днём всё ещё тепло. Свёкла выросла крупная, но боюсь, если подморозит испортится. Стоит ли ждать первых заморозков или пора собирать урожай? Хочется сохранить свёклу до весны.

Answer 1

Свёклу убирают до наступления устойчивых заморозков, при температуре не ниже +2…+4 °C. Даже лёгкий мороз может повредить корнеплоды - они будут хуже храниться.
Лучшее время - сухой, солнечный день в конце августа - сентябре, в зависимости от региона. Не затягивайте с уборкой, если ночами температура близка к нулю. После выкопки аккуратно очистите от земли и подсушите 1-2 дня в тени.

Answer 2

Я смотрю по погоде, как только прогноз показывает первые заморозки, сразу убираю. Свёкла не любит холод. Один год подморозило, и потом половина сгнила в подвале.

Answer 3

Стараюсь выкапывать до конца сентября, но ориентируюсь на ночные температуры. Если стало ниже +5 °C - пора. После уборки обязательно даю свёкле обсохнуть на воздухе, но не под прямым солнцем. Тогда хранится до весны.

Answer 4

Валентина, свёклу следует убирать до наступления ночных заморозков. Хотя она считается более холодостойкой, даже кратковременное подмораживание приводит к ухудшению лёжкости.
Ориентируйтесь на:
– Ночные температуры не ниже +2…+4 °C,
– Кожица корнеплодов — плотная, цвет яркий, листья начинают желтеть,
– Земля сухая, нет дождей — идеальные условия для выкопки.
После сбора свёклу очистите от земли (не мыть!), просушите в тени и уберите в прохладное, тёмное помещение.

Answer 5

Мне говорили, что если ботва ещё зелёная - значит свёклу рано копать. Я так и делала, но однажды подморозило, и урожай испортился. Похоже, лучше ориентироваться не только на ботву.