Когда копать картошку, если ботва ещё зелёная?

Question

На участке посадили ранний картофель. Сейчас клубни уже приличного размера, но ботва остаётся зелёной и сочной. Не знаем, можно ли начинать копать, или стоит подождать, пока ботва полностью засохнет? Как точно определить, что урожай созрел?

Answer 1

Ирина, зрелость картофеля определяют не только по ботве. Вот что стоит учесть:
– Клубни должны иметь плотную кожуру, которая не счищается ногтем.
– Легко отделяются от корней — это тоже признак зрелости.
– Если кожица блестящая и легко слезает — клубни ещё не дозрели.
– Ботва может оставаться зелёной из-за погодных условий или сортовых особенностей, но это не мешает клубням вызреть.

Проверка: выкопайте пару кустов. Если картофель крупный, с плотной кожурой — можно убирать. После выкапывания просушите 1–2 дня в тени для лучшего хранения.

Answer 2

Ирина, зрелость картофеля определяют не только по ботве, но и по состоянию кожуры. Даже если ботва зелёная, клубни могут быть готовы. Признаки зрелости:
- кожица плотная, не счищается при трении,
- клубни легко отделяются от корней,
- на срезе характерный сухой хруст,
- кожура матовая, не блестит.
Можно выкопать 1-2 куста на пробу и оценить. Если кожица тонкая - подождите ещё неделю. При хранении важно, чтобы картофель хорошо вызрел, иначе будет быстро портиться.

Answer 3

У меня ботва тоже не всегда сохнет вовремя, особенно после дождей. Жду, пока хотя бы нижние листья начнут желтеть, потом выкапываю выборочно. Главное не затянуть, а то клубни могут снова пойти в рост.

Answer 4

Я обычно просто выкапываю пару кустов на пробу. Если картошка крупная, шкурка не слазит, значит пора. А если легко трётся, пусть ещё полежит. Иногда верх зелёный, а под землёй всё готово.