Как правильно хранить чеснок в квартире без погреба?

Question

В этом году собрали хороший урожай чеснока, но подвала у нас нет. Хочется сохранить его до весны, но не знаю, где лучше хранить в условиях квартиры, чтобы он не высох и не сгнил. Подскажите, какие способы подойдут для обычной городской квартиры?

Answer 1

Если у вас нет подвала, чеснок можно успешно хранить в квартире при соблюдении нескольких условий:
– Температура: от +15 до +20 °C — оптимальный режим для хранения.
– Сухость: чеснок не переносит влажность, иначе начинает плесневеть.
– Темнота и вентиляция: лучшее место — кладовка, кухонный шкаф или балкон (если не промерзает).

Способы:
– В сетке, капроне или бумажном пакете — подвесить в сухом месте.
– В банке, пересыпанной мукой, золой или солью — впитывают влагу.
– В плетёных косах или венках — старый, проверенный способ.
Перед хранением чеснок важно хорошо просушить 10–14 дней в тени. Не срезайте полностью шейку — это продлевает срок хранения.

Answer 2

В квартире чеснок можно хранить разными способами, главное обеспечить ему сухость, умеренную температуру и вентиляцию. Надёжные варианты:
- Косы или пучки - подвесить в сухом проветриваемом месте (кладовка, балкон).
- Сетка или капроновые колготки - хорошо дышат, удобно подвесить.
- Банки с солью или мукой - дно и слои пересыпать, чтобы впитывать влагу.
- Бумажные пакеты с отверстиями - в шкафу или под кухонной мойкой (если не жарко).
Температура хранения - от +15 до +20 °C. Главное избегать повышенной влажности и попадания прямого света.

Answer 3

Мы живём в квартире, и я храню чеснок в стеклянных банках с крышками, но не закручиваю плотно. Кладу головки целиком, иногда с шелухой. Стоит в кухонном шкафчике, не гниёт. Один раз пересушила, стал крошиться, так что важно не передержать на солнце перед хранением.