Можно ли замораживать рыбу нечищенной?

Question

Поймал много рыбы и не успеваю её почистить. Можно ли заморозить рыбу в нечищеном виде, и не испортится ли она после разморозки?

Answer 1

Я часто замораживаю рыбу нечищенной, особенно если много улова. Но потом её нужно обязательно почистить перед приготовлением.

Answer 2

Замораживать рыбу в нечищеном виде можно, но следует учитывать некоторые нюансы. Внутренности рыбы, оставленные на длительное время, могут начать разлагаться даже при заморозке, что может негативно повлиять на вкус и запах рыбы после разморозки. Поэтому, если вы планируете хранить рыбу в морозилке долгое время, лучше её почистить перед заморозкой. Если же заморозка временная и рыбу планируется использовать в ближайшие недели, замораживание в нечищеном виде допустимо.

Answer 3

Замораживать рыбу нечищенной можно, но лучше не затягивать с её приготовлением после разморозки, чтобы избежать неприятного запаха.

Answer 4

Если рыба заморожена нечищенной, она может храниться немного меньше, потому что внутренности могут испортиться быстрее. Лучше замораживать очищенную, если есть возможность.

Answer 5

Замораживать рыбу в нечищеном виде нельзя, она сразу испортится.