Как выбрать адаптер для индукционной плиты?

Question

Купил индукционную плиту, но у меня много посуды, которая для неё не подходит. Слышал про специальные адаптеры, но не знаю, как выбрать. Какие бывают адаптеры, какие материалы лучше, и на что обратить внимание при покупке?

Answer 1

Я купил адаптер Tescoma (22 см), и он отлично работает с моей алюминиевой кастрюлей. Но заметил, что нагрев идёт медленнее, чем в обычной индукционной посуде.

Answer 2

Берите нержавеющий адаптер 3–5 мм толщиной, с диаметром под вашу посуду. Съёмная ручка большой плюс. Лучше проверенные бренды, китайские могут гнуться

Answer 3

Адаптер для индукционной плиты – это металлический диск, который позволяет использовать посуду, не предназначенную для индукции (например, алюминиевые, керамические и стеклянные кастрюли).

На что обратить внимание при выборе:

Материал

• Лучшие адаптеры сделаны из нержавеющей стали с ферромагнитными свойствами.
• Некоторые имеют алюминиевый слой для равномерного распределения тепла.

Диаметр

• Выбирайте адаптер по размеру дна вашей посуды.
• Обычно продаются диски диаметром 14–26 см.

Толщина

• Толще (от 3 мм и выше) – дольше нагревается, но лучше держит тепло.
• Тонкие (1,5–2 мм) – быстрее нагреваются, но могут деформироваться.

Ручка

Лучше выбирать съёмную или складную ручку, чтобы было удобнее снимать.

Антипригарное покрытие

Некоторые модели имеют защитное покрытие, которое предотвращает пригорание и делает уход проще.

Популярные модели:

Gipfel, Tescoma, Fissler – качественные варианты из нержавейки.

Минусы адаптера:

Нагрев происходит медленнее, чем при использовании индукционной посуды. Эффективность ниже, чем у посуды с ферромагнитным дном.