Здравствуйте. Включать вытяжку или обеспечивать хороший приток свежего воздуха действительно крайне желательно, и дело здесь не только в запахах еды.
При горении природного газа в воздух выделяются продукты сгорания — в первую очередь диоксид азота, угарный газ в микродозах и водяной пар. Если кухня небольшая и закрыты окна, концентрация этих веществ быстро растет, что может вызывать головную боль, усталость или раздражение дыхательных путей при регулярной готовке.
Если шум вытяжки сильно утомляет, можно придерживаться разумного баланса:
1. При быстром нагреве (например, вскипятить чайник или сварить яйца за 5-7 минут) вытяжку можно не включать, но обязательно открыть окно на микропроветривание или откинуть створку форточки.
2. При длительной готовке, жарке или работе нескольких конфорок одновременно вытяжка необходима. Чтобы снизить шум, включайте ее на минимальную первую скорость сразу в момент зажигания конфорки — на малых оборотах тяга уже работает, а уровень звука остается комфортным.
3. Не забывайте приоткрывать окно во время работы вытяжки, так как без притока свежего воздуха вытяжка шумит сильнее, а тянет гораздо хуже.
