Желтый цвет кожи домашней курицы, это абсолютно нормально и связано с питанием. Домашние куры часто питаются натуральными продуктами, такими как кукуруза, травы, морковь и зелень, которые богаты каротиноидами. Эти вещества откладываются в коже и жировой ткани, придавая им желтоватый оттенок.
В отличие от них, бройлерные куры, выращенные на промышленных фермах, питаются сбалансированными комбикормами, из-за чего их кожа остается светлой.
Желтая кожа, это не показатель качества или свежести, а просто следствие рациона. Такая курица даже считается полезнее, так как каротиноиды: это антиоксиданты, полезные для зрения и иммунитета.