Правда ли, что "овощей" не существует и это всего лишь кулинарный термин?

Question

Читала, что "овощи" не являются ботанической категорией и это только понятие из кулинарии. Это правда? Как тогда правильно классифицировать овощи с точки зрения ботаники?

Answer 1

С точки зрения науки, понятия "овощи" действительно не существует. Это кулинарный термин, который объединяет съедобные части растений.

В кулинарии: сладкие плоды становятся фруктами, а менее сладкие — овощами.

Answer 2

Да, слово "овощи" — это чисто кулинарный термин. С точки зрения ботаники, такого понятия нет. Термин "овощи" удобен для кулинаров и обывателей, но ботаники оперируют более точными определениями.