Диета номер 5 — это лечебная система питания, разработанная врачом-диетологом Михаилом Певзнером. Она предназначена для людей с заболеваниями печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей, такими как гепатит, холецистит или панкреатит. Основной принцип — ограничение жирной, жареной и острой пищи. Рекомендуются варёные, тушёные или запечённые блюда. В основе рациона лежат нежирное мясо, рыба, крупы, овощи и фрукты. Полностью исключаются алкоголь, копчёности и кондитерские изделия с кремом.