Можно ли приготовить салат из сырых лисичек?

Question

Интересует, можно ли использовать лисички в сыром виде в салатах или стоит их предварительно обжарить или сварить?

Answer 1

Лисички, как и большинство грибов, не рекомендуются к употреблению в сыром виде. В сырых лисичках могут содержаться вещества, которые плохо усваиваются и могут вызвать расстройство пищеварения. Перед добавлением в салат или другие блюда лисички следует обязательно подвергнуть термической обработке — отварить или обжарить. Это позволит сохранить их вкус и устранить возможные риски для здоровья.

Answer 2

Александра, я бы не стал рисковать. Лучше термически обработать и не переживать

Answer 3

Я бы не стал рисковать. Лисички могут содержать вещества, которые в сыром виде плохо усваиваются организмом. Лучше их слегка обжарить или отварить.

Answer 4

Слышала, что сырые лисички можно есть, но только если они свежие и правильно обработаны. В домашних условиях лучше не экспериментировать