Здравствуйте, Татьяна! Появление конденсата в этот период — совершенно естественный физический процесс, и наличие боковых продухов само по себе не всегда способно полностью его устранить.
Основная причина сырости кроется не в воздухе снаружи, а в земле под укрытием. Осенью грунт еще долго остается теплым и влажным, он активно испаряет влагу вверх. Когда этот теплый влажный воздух поднимается и сталкивается с остывшим материалом укрытия (особенно если сверху натянута пленка или лежат холодные доски), влага мгновенно оседает в виде капель. Если температура ночью опускается близко к нулю, а днем пригревает, перепад температур делает этот процесс еще более интенсивным.
Чтобы лоза не прела и зимовка прошла успешно, можно применить несколько простых мер:
Во-первых, перекройте испарение от земли. Для этого почву под лозой можно застелить полосой рубероида, сухим картоном или плотной пленкой, а уже сверху на небольшие сухие подставки уложить связанную лозу. Так влага от грунта не будет подниматься к ветвям.
Во-вторых, обратите внимание на движение воздуха. Продухи должны быть сквозными — открытыми с двух противоположных торцов тоннеля, чтобы возникала естественная тяга. Небольших боковых щелей часто не хватает для полноценного выдувания влаги.
В-третьих, если верхний слой укрытия полностью непродуваемый, замените его или дополните нетканым материалом высокой плотности (например, спанбондом плотностью 60 г/кв.м в два слоя). Он дышит, выпускает пар наружу и не дает каплям скапливаться над лозой.
Окончательно закрывать продухи наглухо на Урале стоит только тогда, когда верхний слой почвы подмерзнет, а среднесуточная температура стабильно установится на отметке около минус пяти-семи градусов. До этого момента лозе легкий мороз не страшен, а вот избыточная влага действительно опасна.