Татьяна Николаевна, здравствуйте. Ситуация с осенним конденсатом очень распространенная: на улице резко холодает, перекрытие погреба остывает, а внутри помещения воздух еще теплый и влажный. Влага поднимается вверх, встречается с холодной поверхностью и выпадает каплями.
Что можно сделать прямо сейчас, чтобы срочно спасти урожай:
1. Натянуть наклонный козырек. Ваша идея абсолютно правильная. Закрепите плотную пленку, баннер или спанбонд под наклоном над стеллажами так, чтобы верхний край был приподнят, а нижний уходил к стене. Капли будут стекать по уклону к стене или в подставленный желоб, а не падать на ящики. Главное — не заматывать сами стеллажи наглухо, чтобы овощи не задохнулись.
2. Использовать свеклу. Разложите столовую свеклу поверх картофеля в один-два слоя. Свекла очень любит влагу и забирает ее на себя, благодаря чему картошка остается сухой и не гниет.
3. Накрыть ящики дышащим материалом. Сверху на овощи можно положить слой сухих древесных опилок, сухой мох сфагнум или накрыть их мешковиной. Они возьмут на себя случайные капли, но по мере намокания их нужно будет менять или просушивать.
4. Поставить поглотители влаги. Установите на полу или рядом со стеллажами широкую емкость с негашеной известью, крупной каменной солью или древесным углем. Известь особенно хороша: она активно связывает воду и дополнительно обеззараживает воздух от спор плесени.
Что потребуется сделать основательно:
Козырек и влагопоглотители — это временная скорая помощь. Чтобы решить проблему навсегда, потолок действительно придется утеплить. Чаще всего для этого используют плиты экструдированного пенополистирола толщиной от 50 мм, плотно пропенивая все стыки монтажной пеной. Когда потолок перестанет быть холодным, на нем перестанет образовываться точка росы.
Также обязательно проверьте работу приточно-вытяжной вентиляции. Вытяжная труба должна начинаться под самым потолком, чтобы сразу уводить теплый влажный воздух на улицу, а приточная — опускаться к самому полу в противоположном углу.
