Здравствуйте, Елена. Опилки в таких условиях действительно малоэффективны, так как они лишь удерживают поверхностную влагу и быстро сами становятся источником сырости и плесени.
Основная причина конденсата на стенах — это плохая циркуляция воздуха при перепаде температур. Если в погребе нет постоянного воздухообмена, влаге просто некуда уходить. Решать проблему лучше комплексно, двигаясь от простых шагов к более основательным.
Первым делом проверьте работу вентиляции. В погребе обязательно должны быть две трубы: приточная (начинается у самого пола, примерно в 20–30 см от него) и вытяжная (начинается под самым потолком и выходит высоко на улицу). Чтобы проверить тягу, поднесите к вытяжной трубе зажженную спичку или свечу. Если пламя не отклоняется в сторону трубы, естественной тяги нет. Запустить ее можно простым способом: закрепите прямо под срезом вытяжной трубы зажженную свечу в негорючей подставке или установите в канал небольшой бытовой вентилятор. Горячий воздух от свечи создаст восходящий поток и восстановит тягу за сутки-двое.
Второй надежный и бюджетный способ убрать лишнюю влагу и одновременно продезинфицировать помещение — использование комовой негашеной извести (оксида кальция). Поставьте в центр погреба металлическое ведро или таз, наполненный негашеной известью примерно на половину объема. В процессе гашения влагой из воздуха известь сильно впитывает воду, нагревается и выделяет пары, уничтожающие споры грибка. В этот период в погреб лучше не заходить и держать люк плотно закрытым 2–3 дня. После завершения реакции известь можно использовать для побелки стен.
В качестве постоянного влагопоглотителя также отлично работает техническая крупная соль или гранулированный хлористый кальций, насыпанные в широкие емкости. По мере намокания соль можно прокаливать на металлическом листе на улице или в печи и использовать повторно.
Если пол в погребе грунтовый, он часто служит постоянным источником сырости. В таком случае временным решением будет застелить его плотной полиэтиленовой пленкой внахлест, а сверху присыпать сухим речным песком или слоем керамзита.