Не страшно, если это не постоянное явление. Однако если влага долгое время остаётся на потолке, могут развиться плесень и грибок, что уже опасно для продуктов и конструкции погреба. Проверьте вентиляцию не забита ли она и, если возможно, установите дополнительные вытяжки.