Здравствуйте. В вашей ситуации сошлись сразу несколько сезонных факторов, и в подавляющем большинстве случаев дело не в поломке окон, а в законах физики и микроклимате.
Основная причина — сочетание резкого похолодания на улице и высокой влажности на кухне. Во время заготовок и долгой варки в воздух испаряются литры воды. При этом осенью отопление либо еще не включили, либо батареи греют слабо. Внутреннее стекло окна быстро остывает, и когда теплый насыщенный влагой воздух кухни соприкасается с холодной поверхностью, достигается точка росы — влага выпадает в виде конденсата. Обычного микропроветривания при интенсивном кипении просто недостаточно для вывода такого объема пара.
Чтобы точно разобраться и не допустить появления плесени, рекомендую выполнить несколько последовательных шагов.
В первую очередь проверьте работу кухонной вытяжки и естественной вентиляции. Приложите лист бумаги к вентиляционной решетке при слегка приоткрытой створке: тяга должна уверенно удерживать лист. Если тяги нет, вытяжной канал забит или не справляется, и влаге просто некуда уходить.
Во время активной готовки перейдите на залповое проветривание: открывайте окно полностью на 3–5 минут каждые полчаса или держите включенной принудительную вытяжку прямо над плитой. Быстрое проветривание полностью обновляет влажный воздух на сухой уличный, не успевая выстудить стены и мебель.
Обратите внимание на подоконник и радиатор. Если подоконник слишком широкий и полностью перекрывает батарею, теплый воздух не поднимается к стеклу, из-за чего оно остается холодным. На время заготовок отодвиньте плотные шторы, чтобы не блокировать конвекцию.
Проверку самой фурнитуры и уплотнителей тоже можно провести: зажмите лист бумаги между створкой и рамой и закройте ручку. Если лист вытягивается с трудом, прижим в норме. Конденсат с фурнитурой напрямую не связан, но сквозняк из-за изношенного уплотнителя может локально охлаждать край стеклопакета.
Пока идет сезон консервации, обязательно убирайте скопившуюся воду сухой микрофиброй с подоконника и стыков рамы, чтобы предотвратить развитие грибка. Как только интенсивные заготовки закончатся и включат стабильное отопление, уровень влажности нормализуется, и окна перестанут течь.
