В бутылке вина кристаллы. Почему и что делать?

Question

Открыла бутылку вина, а на дне и на пробке увидела какие-то кристаллы. Что это такое? Вино испортилось?

Answer 1

Кристаллы на дне бутылки — это винный камень, природный осадок, который образуется при охлаждении вина. Вино абсолютно безопасно для питья, и этот осадок не влияет на вкус. Чтобы избежать кристаллов в бокале, можно перелить вино в графин перед подачей, оставив осадок в бутылке. Винный камень чаще встречается в натуральных винах, так что в твоём случае это даже положительный знак.

Answer 2

Это винный камень, или тартрат. Они появляются, когда вино хранится при низкой температуре. Ничего страшного, это естественный процесс, и вино не испортилось. Просто фильтруй перед тем, как наливать, если кристаллы тебе мешают.

Answer 3

Эти кристаллы — винный камень, абсолютно безвредный осадок. Вино можно смело пить, просто постарайся не взбалтывать бутылку.

Answer 4

Вино не испортилось. В некоторых сортах вина это даже признак высокого качества. Просто аккуратно налей в бокал, не взбалтывая осадок, и всё будет отлично.