Здравствуйте. Паниковать в вашей ситуации совершенно не стоит, это естественная защитная реакция растений на экстремальные погодные условия.
При сухом и жарком ветре (суховее) испарение влаги с поверхности листьев происходит гораздо быстрее, чем корневая система томатов успевает впитывать воду из почвы и доставлять её к надземной части. Чтобы минимизировать площадь испарения и сохранить драгоценную влагу внутри тканей, томаты инстинктивно скручивают листовые пластины лодочкой или трубочкой. Как только жара спадает или стихает ветер, листья обычно возвращаются в нормальное состояние.
Для облегчения состояния ваших томатов я рекомендую предпринять следующие шаги.
Во-первых, обязательно замульчируйте грядки толстым слоем (не менее 5-8 сантиметров) светлого органического материала, например, соломы или скошенной подсушенной травы. Мульча предохранит почву от перегрева и резкого испарения влаги, сохраняя корни в прохладе.
Во-вторых, отрегулируйте режим полива. Поливать томаты в период суховеев следует обильно, но не слишком часто, чтобы промочить грунт на глубину залегания корней (около 30-40 сантиметров). Полив производите исключительно под корень, в ранние утренние или вечерние часы, используя отстоянную теплую воду. Избегайте дождевания по листьям в солнечную погоду, так как капли воды могут сработать как линзы и вызвать ожоги, а также спровоцировать развитие грибковых заболеваний.
Если на листьях нет посторонних пятен, налета или признаков усыхания краев, то скручивание носит исключительно физиологический характер и пройдет само, как только погода стабилизируется.