Здравствуйте, Анна.
Очень знакомая ситуация для тех, кто впервые выращивает порей. Сравнение с моделями очень точное, так как лук вытягивается ("тянется"), когда ему не хватает света или места. Давайте разберем основные моменты, чтобы ваши "модели" превратились в крепких "толстяков".
1.
Окучивание. Это, пожалуй, самый главный агротехнический прием для порея. Чтобы получить длинную и толстую белую "ногу" (отбеленную часть стебля), растение нужно периодически окучивать, то есть подсыпать к его основанию землю. Начинайте, когда стебель достигнет толщины карандаша, и повторяйте процедуру каждые 2-3 недели. Земля не дает свету попадать на стебель, и он растет в толщину, а не зеленеет.
2.
Подкормки. Вы правы, порей очень любит "покушать". Ему нужны регулярные подкормки. Можно использовать:
- Органические: настой коровяка (1:10) или куриного помета (1:20).
- Минеральные: в первой половине лета — с преобладанием азота для роста зеленой массы, а со второй половины июля — комплексные удобрения, где больше калия и фосфора. Калий как раз и отвечает за утолщение стебля.
3.
Пространство и свет. Порей не любит тесноты. Оптимальное расстояние между растениями в ряду — 15-20 см. Если вы посадили их гуще, они будут конкурировать за свет и питательные вещества, отчего и останутся тонкими. Место должно быть максимально солнечным.
Не отчаивайтесь, до осени еще есть время! Регулярное окучивание и пара хороших подкормок обязательно дадут результат, и у вас будет отличный лук для супа.