Здравствуйте, Марина!
Вы совершенно правы, баклажаны — культура довольно капризная в этом отношении, и ваша проблема очень распространена. Всё дело в особенностях их корневой системы. В отличие от томатов, которые легко наращивают дополнительные корешки по всей длине заглубленного стебля, у баклажанов корневая система стержневого типа, очень нежная и плохо восстанавливается после повреждений.
Когда вы пикируете рассаду, даже самое незначительное повреждение центрального корня становится для растения огромным стрессом. Оно тратит все силы не на рост зеленой массы, а на попытку регенерации корней, отсюда и «замирание» на несколько недель, и пожелтение листьев (нарушается питание).
Чтобы избежать этого, садоводы используют два основных метода:
- Посев в индивидуальные ёмкости. Это идеальный вариант. Семена сразу сеют в отдельные стаканчики или торфяные горшочки объемом не менее 200 мл. Это полностью исключает необходимость пикировки.
- Перевалка, а не пикировка. Если вы всё же посеяли их в общую плошку, то пересаживать нужно не методом пикировки (с оголением корней), а методом перевалки. То есть, вы аккуратно извлекаете сеянец вместе с комом земли и перемещаете его в ёмкость побольше, досыпая по краям свежий грунт. Корень при этом не травмируется.
После пересадки методом перевалки рассаду полезно полить раствором стимулятора корнеобразования (например, «Корневин») и на пару дней поставить в место без прямых солнечных лучей.
Кстати, выбор правильного, устойчивого сорта тоже может сыграть свою роль. Существуют гибриды, более толерантные к стрессовым условиям. Можете ознакомиться со списком проверенных вариантов в статье
Лучшие сорта баклажанов — самые надёжные, вкусные, урожайные, возможно, найдете для себя что-то подходящее на будущий сезон.