Можно ли хранить крупы в пластиковых контейнерах годами?

Question

Закупила несколько мешков крупы (рис, гречка). Хочу пересыпать в большие пластиковые контейнеры, чтобы жучки не завелись и порядок был.

Вопрос: можно ли так хранить их долго, года 2-3? Не испортятся? Сам пластик не будет ничего выделять в продукт за это время?

Со своими заготовками в стекле все понятно, а тут опыта нет. Кто как хранит большие запасы? Может, есть какие-то хитрости?

Answer 1

Вполне рабочий план, я так делаю. 👍 Главное, соблюсти несколько правил. Во-первых, контейнеры берите только с маркировкой для пищевых продуктов (значок вилки и рюмки или буквы PP в треугольнике).

Во-вторых, крупу перед засыпкой лучше обработать: либо прокалить в духовке минут 20 при 50-60 градусах, либо (мой способ) подержать в морозилке пару дней. Это убьет яйца всяких жучков, если они там вдруг были.

Сам пластик за это время ничего не выделит, если вы не будете хранить контейнер на солнце или у батареи. Главное — герметичная крышка и темное сухое место. У меня так запасы стоят уже второй год, полет нормальный.

Answer 2

Мы дома тоже так делаем. Контейнеры стоят в кладовке и все нормально. Главное выбрать правильный пластик. На нем должен быть значок вилки и бокала. Это значит он пищевой.

Перед тем как засыпать крупу ее лучше прокалить на сковородке или в духовке. Или наоборот заморозить в морозилке на пару дней. Так все возможные жучки и их личинки погибнут. Сами контейнеry должны быть абсолютно сухими. После того как засыпали крупу крышку надо закрыть очень плотно. Чтобы воздух и влага не попадали. Еще можно положить внутрь лавровый лист или зубчик чеснока. Это народное средство от насекомых. Хранить лучше в темном и прохладном месте. На свету и в тепле крупы портятся быстрее.

Answer 3

Можно, конечно!!! Главное, чтобы контейнеры были именно пищевые! Ищите маркировку PP 5... Я бы на вашем месте крупу сначала проморозила в морозилке пару дней, а потом только пересыпала... А то вдруг там уже есть кто-то?? И всё, ждите гостей... Хранить плотно закрытым!!!

Answer 4

да можно канеш. я тоже так храню. главное чтоб пластик пищевой был. перед тем как засыпать крупу надо прокалить ее в духовке чтоб убить всех личинок. а в сам контейнер потом положить лаврушку или чеснок. так точно ничего не заведеться :)

Answer 5

Можно. Контейнер должен быть для пищевых продуктов маркировка PP 5. Крупу предварительно просушить в духовке при 60 градусах. Контейнеры должны быть сухие. Хранить в темноте. Пластик инертен.

Answer 6

да можно канечно. я так храню и рис и гречку. покупаю большие ведра такие пластиковые для еды. на дно ложу пару лавровых листиков и все. стоят по нескольку лет и ничего им не делается.