Чем греческий йогурт отличается от обычного, что выбрать?

Question

Здравствуйте. Покупаю греческий йогурт, он заметно гуще и дороже обычного. В чём же основное отличие между ними, кроме консистенции? Почему он стоит дороже, и какой йогурт полезнее для здоровья?

Answer 1

Греческий йогурт - это, по сути, тот же йогурт, но густой и более насыщенный. Его делают, пропуская через специальные фильтры, чтобы удалить лишнюю воду. Поэтому он как будто плотнее и имеет больше белка. Я лично беру его для завтраков, с медом или ягодами, и вкус у него реально насыщеннее, чем у обычного йогурта. И да, стоит он дороже, так как процесс его изготовления более трудоёмкий.

Answer 2

Основное отличие греческого йогурта от обычного - это способ его производства и консистенция. Греческий йогурт изготавливается путём дополнительного процеживания, что удаляет лишнюю жидкость (сироватку), благодаря чему он получается гуще и кремообразнее. Это также делает его более калорийным.

С точки зрения полезности, греческий йогурт часто содержит больше белка, что делает его хорошим вариантом для тех, кто следит за потреблением белков в рационе. Он также может быть менее сладким, так как в процессе его приготовления не добавляется много сахара, как в обычный йогурт. В то время как обычный йогурт может содержать больше сахара и консервантов. Греческий йогурт также может иметь более насыщенный вкус и часто используется для приготовления соусов и десертов.

Answer 3

Греческий йогурт отличается от обычного не только консистенцией, но и методом производства. В отличие от традиционного йогурта, который просто ферментируют, греческий проходит дополнительный этап процеживания. Это удаляет большую часть сыворотки, и в итоге получается более густой продукт с более высоким содержанием белка.

По вкусу, греческий йогурт имеет более насыщенную текстуру и часто менее кислый, чем обычный. Также стоит отметить, что греческий йогурт может содержать меньше углеводов и сахара, что делает его популярным среди тех, кто следит за весом или уровнем сахара в крови.

Answer 4

Мне всегда казалось, что греческий йогурт это просто маркетинг. Вроде бы он гуще, но обычный йогурт и так нормальный. Я покупаю тот, что дешевле, и не думаю о разнице. Главное, чтобы вкусный был! Может, греческий йогурт и полезней, но зачем переплачивать?

Answer 5

Я тоже заметила разницу, греческий йогурт действительно более густой и имеет такой кремовый вкус. Я его ем не только с фруктами, но и использую в качестве основы для соусов. Он в разы лучше обычного йогурта, когда хочется что-то более питательное. В обычном йогурте намного больше жидкости и сахара, а вот греческий - это почти как десерт, только полезный.