Укроп действительно не отрастает после полной срезки, поскольку это однолетнее растение, которое не имеет боковых побегов, способных дать новые листья. Однако, если укроп срезать частично, оставляя на растении несколько листьев и побегов, он может продолжить рост на некоторое время. Тем не менее, даже при частичной срезке укроп обычно не восстанавливается так активно, как многолетние растения. Чтобы постоянно иметь свежий укроп, рекомендуется сеять его с интервалом в 2-3 недели на протяжении всего сезона. Это позволит вам регулярно получать новый урожай. Подробнее о выращивании укропа можно узнать в статье Свежий укроп на столе всё лето.