Нужно ли хранить авокадо в холодильнике?

Question

Интересует, как правильно хранить авокадо, чтобы оно оставалось свежим и не испортилось. Нужно ли держать его в холодильнике или лучше при комнатной температуре? Особенно если авокадо ещё твёрдое и не дозрело.

Answer 1

Авокадо хорошо дозревает при комнатной температуре, так что хранить его в холодильнике имеет смысл только тогда, когда фрукт уже созрел и стал мягким. Для разрезанного авокадо используйте лимонный сок или масло, чтобы мякоть не потемнела, заверните в плёнку и положите в холодильник — так оно останется свежим пару дней.

Answer 2

Авокадо лучше дозревает при комнатной температуре, так что твёрдые, недозревшие плоды оставьте на столе, и они дозреют за пару дней. Если авокадо уже мягкое и готово к употреблению, можно положить его в холодильник, чтобы оно дольше сохраняло свежесть, — обычно около 3–5 дней. Оставляйте его целым до употребления, так оно сохранится лучше.

Answer 3

Недозревшие авокадо не стоит хранить в холодильнике — при комнатной температуре они быстрее дозревают. Когда фрукт станет мягким, положите его в холодильник, чтобы сохранить свежесть ещё на несколько дней. Если разрезали авокадо, смажьте мякоть лимонным соком, заверните в плёнку и уберите в холодильник — так оно останется свежим чуть дольше.

Answer 4

Хранить авокадо в холодильнике стоит только тогда, когда оно полностью созрело. Недозревшее авокадо лучше держать при комнатной температуре, пока оно не станет мягким. Чтобы ускорить процесс, можно положить его в бумажный пакет с бананом или яблоком — этилен, который выделяют эти фрукты, помогает авокадо быстрее дозреть. Созревший плод в холодильнике можно хранить до недели.

Answer 5

Некоторые кладут недозревшее авокадо сразу в холодильник, но оно так будет зреть медленно. Лучше дать ему полежать при комнатной температуре. Если разрезали, его можно держать в холодильнике, завернув в плёнку или фольгу. Этот способ подходит, если нужно сохранить уже зрелое авокадо.