Где лучше хранить томаты: в холодильнике или при комнатной температуре?

Question

Здравствуйте! У меня вопрос: где лучше хранить томаты — в холодильнике или нет? Некоторые говорят, что в холодильнике они теряют вкус, а другие хранят их только там. Как правильно хранить, что бы хранились хорошо и сохраняли вкус томатов?

Answer 1

Здравствуйте, Елена! Томаты лучше всего хранить при комнатной температуре, особенно если они ещё не дозрели. Холодильник может негативно повлиять на их текстуру и вкус, так как низкие температуры тормозят процессы созревания и нарушают клеточную структуру. Спелые томаты можно хранить при комнатной температуре до 3-5 дней. Если же томаты уже перезрели, их можно временно положить в холодильник, но важно помнить, что при этом они утратят часть аромата и вкуса. Чтобы восстановить часть вкусовых качеств, перед подачей подержите их при комнатной температуре около часа.

Answer 2

Привет, Елена! Томаты лучше хранить при комнатной температуре, особенно если они ещё не дозрели. Холод снижает их аромат и текстуру, делая томаты водянистыми. Я всегда оставляю их на кухонном столе, и они прекрасно хранятся.

Answer 3

Свежие томаты действительно лучше не хранить в холодильнике, так как при температуре ниже +10°C они теряют свои вкусовые качества и становятся "мучнистыми". Если томаты уже спелые, их можно хранить при комнатной температуре в сухом месте до 3-5 дней. А вот если они уже сильно перезрели, их можно ненадолго положить в холодильник, но лучше съесть как можно скорее.

Answer 4

Добрый день! Я всегда храню томаты при комнатной температуре, особенно если они недозрелые. Если томаты начинают перезревать, я перекладываю их в холодильник, но не более чем на пару дней. В холодильнике они теряют вкус, и потом их не спасти. Лучше всего держать их в прохладном, тёмном месте.

Answer 5

Елена, я слышала, что хранение томатов в холодильнике вовсе не так плохо, как говорят. Конечно, они могут стать менее сладкими, но это только при долгом хранении. Если положить их туда на пару дней, ничего страшного не случится. Храню так постоянно.

Answer 6

Елена, если томаты ещё не дозрели, их лучше держать на столе или в тёмном месте. Хранение в холодильнике замедляет их созревание, но ухудшает вкус. Если вам нужно сохранить томаты на несколько дней дольше, можно положить их в нижний отсек холодильника, но перед употреблением лучше дать им немного "отойти" при комнатной температуре.