Татьяна, перекапывать такую горчицу сейчас однозначно не нужно, оставьте грядку в покое до весны. Это совершенно нормальная ситуация для позднего посева, и всходы все равно принесут пользу вашей почве.
Белая горчица относится к культурам, которые не зимуют. При наступлении устойчивых отрицательных температур (около минус пять-семь градусов) неокрепшие растения просто вымерзнут и полягут на поверхность земли. Перекапывать их поздней осенью бессмысленно по нескольким причинам.
Во-первых, почвенные микроорганизмы и черви при низкой температуре уже неактивны, поэтому закопанная зелень не перегниет, а будет киснуть в холодной сырой земле. Во-вторых, даже небольшие корни успели пронизать верхний слой грунта, создав микроканалы. Если их не тревожить лопатой, земля за зиму сохранит рыхлую структуру.
Замерзшая ботва ляжет естественным тонким слоем мульчи. Она защитит верхний слой от выветривания, задержит первый снег и не даст весенним талым водам размывать и заиливать почву.
Весной, как только сойдет снег и земля слегка подсохнет, вы увидите, что от нежных мелких всходов практически ничего не осталось, они частично истлеют. Вам достаточно будет просто взрыхлить грядку плоскорезом или граблями на глубину три-пять сантиметров за две недели до посадки основных культур. Единственное правило севооборота: на этой грядке весной не стоит сажать другие крестоцветные растения (капусту, редис, репу или дайкон).
