Здравствуйте, Артем! В этом вопросе рекомендации из книги абсолютно верны и гораздо безопаснее для здоровья молодых деревьев.
Логика вашего соседа понятна: при выкопке в питомнике саженец теряет часть корневой системы, и крону действительно нужно соразмерно уменьшить, чтобы корням весной хватило сил питать ветви. Однако переносить эту процедуру на осень рискованно. До наступления устойчивых морозов срезы не успеют опробковеть и затянуться. Зимой через открытые раны древесина интенсивно теряет драгоценную влагу, а мороз и иссушающий ветер легко повреждают ткани на 5–10 см ниже места среза, из-за чего верхние почки попросту вымерзают.
Как правильно поступить сейчас:
1. Оставьте крону нетронутой. Единственное исключение — если ветка была явно надломлена или расщеплена при транспортировке, тогда поврежденный кончик можно аккуратно срезать острым секатором до живого места.
2. Позаботьтесь о защите корней и штамба. Подвяжите саженец эластичной лентой к прочному колышку «восьмеркой», чтобы зимние ветра не раскачивали деревце и не обрывали тонкие всасывающие корешки. Приствольный круг замульчируйте торфом, сухой землей или перегноем слоем 7–10 см, не засыпая саму корневую шейку.
3. Укорачивание и формирующую обрезку перенесите на раннюю весну. Ее проводят до начала активного сокодвижения (в зависимости от региона — с конца февраля по апрель), когда минует угроза сильных морозов, но почки еще не набухли. Весной будет наглядно видно, как саженец перезимовал, и вы сможете спокойно укоротить побеги на треть над сильной внешней почкой без риска зимнего подмерзания.