Сделать погреб под баней вполне реально, и на небольших участках это распространенное решение. Однако, чтобы внутри не было сырости, а температура оставалась стабильной (+2...+5 градусов) даже во время топки печи, нужно соблюдать несколько ключевых правил.
Главное условие — правильное зонирование. Ни в коем случае не располагайте погреб непосредственно под парной или моечной. Там сосредоточены максимальные температуры и постоянный слив воды. Оптимальное место для обустройства погреба — под комнатой отдыха, предбанником или пристроенной верандой. Входной люк также лучше выводить в сухую зону, где нет прямого контакта с водой.
Второй момент — надежная теплоизоляция перекрытия. Чтобы тепло от отапливаемых помещений не проникало вниз, потолок погреба тщательно утепляют плотным материалом, не впитывающим влагу, например, экструдированным пенополистиролом. Сам люк делается двойным или хорошо утепленным с герметичным уплотнителем по контуру, чтобы исключить подсос теплого воздуха.
Третье и самое важное для микроклимата — раздельная вентиляция. Погребу требуется собственная приточно-вытяжная система из двух труб, расположенных в противоположных углах: приточная опускается почти до пола (15-20 см от уровня земли), а вытяжная начинается под самым потолком и выводится наружу выше конька крыши. Никаких общих вентканалов с баней быть не должно, иначе при топке погреб неизбежно начнет греться и покрываться конденсатом.
Если учесть эти нюансы, грамотно отвести сливную воду от фундамента и выполнить качественную гидроизоляцию стен от грунтовых вод, овощи и заготовки будут храниться отлично.
