Здравствуйте. Ситуация с конденсатом в погребе под гаражом в конце лета и начале осени — явление довольно частое. Возникает оно из-за физики: теплый уличный воздух заходит в холодный подвал, остывает, и содержащаяся в нем влага выпадает каплями на стенах и потолке.
Первым делом важно проверить приточно-вытяжную вентиляцию. Для нормального воздухообмена должны стоять две раздельные трубы: приточная (начинается в 20–30 см от пола) и вытяжная (под самым потолком, выходит наружу как можно выше). Если летом естественная тяга пропадает, на вытяжку можно временно установить канальный вентилятор для принудительного оттока воздуха.
Быстро просушить помещение перед закладкой урожая можно несколькими способами. Самый надежный — использовать строительную тепловую пушку или обычный бытовой осушитель воздуха. Если электрических приборов нет, классический проверенный вариант — поставить под срез вытяжной трубы зажженную свечу или спиртовку на пару дней, чтобы прогреть трубу и запустить естественную тягу, а по центру погреба установить ведро с тлеющими углями (жаровню).
Когда стены просохнут, обязательно проведите дезинфекцию от грибка. Побелка свежегашеной известью с добавлением медного купороса (примерно 100 граммов купороса на 10 литров раствора) — это эффективный и безопасный для овощей способ. Известь уничтожит споры плесени и заберет остаточную влагу. Серные шашки в подвалах гаражей применять нужно с большой осторожностью: сернистый газ вызывает сильную коррозию любого металла, включая кузов автомобиля и перекрытия.
Пока идет сушка и обработка, овощи закладывать нельзя. Картофелю, свекле и моркови после уборки требуется карантинный период в 10–14 дней в сухом, темном и проветриваемом месте на поверхности, чтобы подсохла кожура и затянулись мелкие повреждения. Заносить урожай в погреб стоит только тогда, когда температура в нем опустится до стабильных плюс 2–4 градусов и наладится постоянная вентиляция.
