Павел, добрый день! Не переживайте, у вас происходит совершенно естественный биологический процесс.
Первая и главная причина, почему грибы не появляются в тот же день или на следующее утро после ливня, заключается в особенностях развития мицелия. Сама грибница находится под землей, и прошедший дождь дает ей лишь мощный импульс. Чтобы сформировать плодовое тело, мицелию нужно время: сначала нити мицелия впитывают влагу и накапливают питательные вещества, затем закладываются микроскопические зачатки (примордии), и только после этого гриб начинает стремительно вытягиваться за счет растяжения клеток, наполняющихся водой.
В среднем первых всходов на участке стоит ждать через 3–7 дней после хорошего дождя. Точные сроки зависят от температуры воздуха и почвы: если после ливня стоят теплые дни и особенно теплые ночи (от 15 градусов и выше), медовые или газонные грибы, маслята и шампиньоны могут выскочить уже на 3–4 день. Если же на улице прохладно, процесс затянется до недели.
Что касается кошения газона, то за сохранность грибницы можете абсолютно не опасаться. Грибница залегает в толще почвы и дерна на глубине нескольких сантиметров. Ножи газонокосилки срезают лишь надземную часть травы и уже сформированные плодовые тела, никак не вредя подземной грибной сети. Повреждение мицелию может нанести разве что глубокая перекопка или глубокая аэрация почвы.
Если вы планируете собрать урожай прямо с газона, просто отложите кошение на 4–5 дней после прошедшего дождя. Когда грибы подрастут, аккуратно соберите их, а после этого спокойно подстригайте лужайку в обычном режиме. Если отложить стрижку нельзя, можно просто выставить на косилке максимальную высоту скашивания.
