Что такое черемша в ссср и какой у неё был статус в те годы

Question

помню, в совецкие времена каждую весну на рынках бабушки продавали пучки зелёной травы с острым чесночным запахом, которую все звали черемшой. сейчас на рынке тоже иногда покупаю зелень для витаминов, но стало интересно, откуда она тогда бралась в таком количестве, собирали ли её просто в лесу или как-то выращивали промышленно. живу в обычной квартире, времени на поездки на дачу сейчас мало, но те весенние витамины после зимы помню хорошо, хотелось бы узнать поточнее про историю этого растения в те годы.

Answer 1

Здравствуйте! Тема черемши в советское время очень интересна, особенно с точки зрения заготовок. В СССР дикорастущая черемша (или медвежий лук) собиралась в огромных количествах в лесах Кавказа, Украины и Сибири, после чего тоннами поставлялась самолетами и поездами в северные и центральные города, включая Москву и Ленинград.

Промышленного культивирования в привычном понимании тогда почти не было — растение прекрасно росло в дикой природе, а колхозы и заготовительные конторы просто организовывали массовый сбор силами местного населения.

Однако в те годы статус черемши начал меняться. Из-за варварского сбора с выдергиванием луковиц ареал дикорастущей черемши стал стремительно сокращаться. Именно поэтому уже в советские позднесоветские годы (в 1980-х) растение начали заносить в региональные Красные книги.

Если вы хотите использовать её дома для витаминов, помните, что современная покупная черемша часто выращена на частных участках или собрана браконьерски, поэтому лучше отдавать предпочтение культурным сортам, если удастся найти семена.

Answer 2

В СССР черемшу массово везли с юга и из Сибири где её собирали прямо в тайге и лесах. Никаких промышленных теплиц для неё не строили так как она отлично росла сама по себе. Правда из-за такого бесконтрольного сбора она стала исчезать и попала под охрану. Сейчас на рынках продают либо выращенную на огородах, либо незаконно сорванную в дикой природе.

Answer 3

Раньше черемшу заготавливали тоннами в диких лесах, особенно на Кавказе и в Сибири, а потом самолетами отправляли по всей стране. Статус у неё был простой — сезонная дикорастущая зелень. Промышленных плантаций тогда почти не делали, всё держалось на дикоросах, из-за чего её запасы сильно истощились.

Answer 4

Черемша это вообще обычный сорняк вроде пырея просто с чесночным вкусом. В СССР её не выращивали специально а просто пропалывали в огородах и заодно продавали лишнее на рынках весной.