Здравствуйте, Дмитрий. Кормить корову яблоками и картофелем с огорода можно, так как это хорошие сочные корма, богатые витаминами и энергией. Однако делать это нужно правильно, чтобы не навредить здоровью животного.
Самая большая опасность заключается в том, что корова может подавиться целым плодом. У коров специфическое строение пищевода, и крупное яблоко или картофелина могут там застрять, что вызовет тимпанию (вздутие) и может привести к гибели. Поэтому плоды обязательно нужно измельчать.
Также не рекомендую давать слишком много яблок за один раз, так как сахар в их составе быстро ферментируется, что может нарушить кислотность в рубце. Картофель же лучше давать чистым, без земли и обязательно без зеленых участков, так как в них содержится яд соланин. При соблюдении этих мер предосторожности вашему животному ничего не угрожает.