Здравствуйте, Елена! Мошкара привлекается запахом брожения, поэтому при изготовлении домашнего сидра рекомендуется:
Использовать гидрозатворы: Они позволяют углекислому газу выходить, но предотвращают попадание мошкары внутрь ёмкости.
Накрыть ёмкости марлей: Если гидрозатвора нет, плотная марля или ткань защитит напиток от насекомых.
Установить ловушки: Разместите на балконе ёмкости с яблочным уксусом и каплей моющего средства. Мошкара будет привлекаться запахом и попадать в ловушку.