Срочно пикируйте с заглублением по самые семядольные листики. Стволик у капусты отлично обрастает дополнительными корнями, так что не переживайте, не сгниет. Главное — сбить температуру.
Если оставите в жаре, она у вас превратится в ниточки. Выносите в парник или на застекленную лоджию, ей сейчас плюс восемь или десять градусов в самый раз. И следите за влажностью, чтобы не подхватить черную ножку. На досвечивание поставьте, если окна северные, а то выпад будет большой.