здравствуйте, алина.
определить это довольно просто. ключевой элемент — место прививки на старой яблоне. это граница между диким подвоем (корневая система и основание ствола) и культурным привоем (сортовая часть, дающая плоды).
алгоритм действий:
1. найдите на стволе старого дерева место прививки. обычно оно расположено на высоте 10-20 см от уровня почвы. это может быть небольшой наплыв коры, изгиб ствола или просто заметное изменение фактуры и цвета коры.
2. определите, откуда растет новый побег. если он отходит от ствола ниже этого места или, тем более, растет самостоятельно из земли (от корня), то это на 100% дикая поросль подвоя. её необходимо удалять, так как она конкурирует с сортовой частью за питание.
3. если же побег растет на стволе выше места прививки, то это, скорее всего, культурная ветка, которую можно оставить для дальнейшего формирования.
дополнительно можно сравнить листья. у дикой поросли они, как правило, мельче, более матовые, с сильно зазубренными краями. у культурных сортов листья обычно крупнее, более гладкие, иногда с глянцевым блеском. на дичках также могут встречаться небольшие шипы или колючки.