Счтатается, что название «ватрушка» имеет корни в древнеславянском языке. Слово «ватра» означало «огонь» или «печь», что связано с традицией приготовления этой выпечки на открытом огне или в печи. Формы и символы, связанные с теплом и уютом, тоже сыграли свою роль.